待ちに待った「新宿産筍を食べる会」は４月１１日午後２時から開催されました。
会費２千円、定員１０人に対し１３名の食いしん坊が参加、楽しく美味しい会となりました。

午前十時、「玄海」落合社長、「かこみ」丸山店長、新宿放送局は私とフクちゃん、参加者の浩美さん、朝日新聞・川崎記者が竹林に集い、丸山店長が筍２本掘り出しました。（写真①②）

 

メニューは７品、会費２千円とは思えない内容です。（写真③④）

 

１品目の姫皮のおひたしは、筍の柔らかい皮の部分と竹林に生えていたツワブキのおひたし、まさに春の味です。（写真⑤）

２品目のスープは水炊き「玄海」ならではの鶏の豆乳のようなリッチなスープ。（写真⑥）

３品目しんじょう揚げ。（写真⑦）

４品目が今日の主役、土鍋で炊いた筍ご飯。（写真⑧⑨⑩）

５品目は土鍋についたおこげの茶漬け。（写真⑫）そしてワカメと筍の味噌汁とお新香です。

 

参加者から梅酒と日向夏の差し入れもあり、楽しく美味しい食事会となりました。

 

これを機に、月イチで食事会をやりたいと考えています。

企画が決まり次第募集しますのでご参加ください。